Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Самий полуничний чізкейк
Є багато різновидів чізкейків. Деякі чізкейки випікають, а інші обходяться без випічки. Бувають з різними сирами і добавками.
Сьогодні ми пропонуємо один з найпростіших чізкейків, який до країв наповнений полуницею.
- Пісочне печиво подрібнене350 г
- Яйця курячі 3 шт.
- Сирний сир700 г
- Цукор170 г
- Вершкове масло100 г
- Ванілін8 г
- Лимонний сік1 ст. л.
- Полуниця500 г
- Желе1/ пакетика
Спосіб приготування
Подрібніть пісочне печиво і розтопіть вершкове масло.
Перемішайте масло з печивом і утрамбуйте на дно форми за допомогою склянки.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пісочну основу протягом 7-10 хвилин. Потім остудіть.
Тим часом змішайте яйця, цукор і сирний сир. Необов'язково використовувати для цього блендер, т. к. при кімнатній температурі сир все одно починає підтавати. Можна сміливо заважати ложкою.
Потім додайте в сирну суміш ванілін і лимонний сік. Після цього вмішайте трохи полуниці. Залийте готову суміш у форму для випічки.
Розігрійте духовку до 160 градусів і запікайте чізкейк протягом 1 години.
Залиште чізкейк у вимкненій духовці приблизно на 3-4 години.
Після цього прикрасити полуницею, залийте заготовленим желе і приберіть в холодильник на ніч.
Чізкейк готовий! Час пити чай. Приємного апетиту!
|
|
