Шоколадний пиріг з червоними ягодами

Повітряний, м'який і солодкий пиріг з вишень і какао-порошку вразить усіх любителів солодощів. найцікавіше, що в цьому пирозі ви самі можете регулювати кількість деяких інгредієнтів. Починаючи від кількості шоколаду до кількості цукру.

Інгредієнти:

Борошно350 г
Вершкове масло110 г
Яйця3 шт.
Кефір250-300 мл
Какао-порошок100 г
Цукор250-300 г
Вишня100 г
Ягодидля прикраси
Цукрова пудрадля прикраси

Спосіб приготування:

Змішайте в глибокій мисці какао-порошок, борошно і дрібку солі.

В інший глибокій мисці протріть блендером вершкове масло і поступово додайте туди цукор і по одному яйцю. Заважайте на середній швидкості до однорідного стану.

Тепер в миску, де змішували борошно з какао-порошком, почніть потроху додавати солодку масу з вершковим маслом і підливати кефір, перемішуючи міксером на середній швидкості, поки основа для пирога не стане однорідною і без грудочок.

Якщо текстура тіста здалася вам занадто густий, додайте ще 50-70 мл кефіру.

Додайте ягоди на дно форми для випічки і залийте це все шоколадною масою. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте приблизно 40-45 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.

На ній не повинні залишатися залишки тіста.