Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Малинове желе Встояти неможливо! Один погляд на це желе - і пробуджується апетит. Цей чудовий десерт прикрасить будь-яке свято. Встояти неможливо! Один погляд на це желе - і пробуджується апетит. Цей чудовий десерт прикрасить будь-яке свято.
Інгредієнти: - Желатин7 листочків
- Малина500 г
- Цукрова пудра150 г
- Лимон1/2 шт.
- Рожева вода1 ч. л.
- Листя м'яти для прикраси1 жменя
- Вершки для прикрасиза смаком
Спосіб приготування: - Покласти желатин в миску з холодною водою і залишити на 30 хвилин.
- Відкласти 6 ягід малини для прикраси. Решта ягоди змішати з цукром в каструлю, додати 300 мл води і варити на слабкому вогні протягом 5-10 хвилин, періодично помішуючи, поки цукор не розчиниться.
- Зняти з вогню і процідити через дрібне сито, долити теплої водою до 600мл. Додати сік половини лемона і рожеву воду.
- Желатин віджати і розмішати в малиновому сиропі і змішати з малиновою сумішшю. Збити віночком до однорідної маси і розділити між 6 формочками. Охолодити в холодильнику до повного застигання.
- Перекласти готове желе на сервірувальні тарілки. Прикрасити м'ятою і залишилася малиною. Подавати зі збитими вершками.
|
|
