Булочки з соусом з ревеню та полуниці

Дуже класний і незвичайний десерт, який ми рекомендуємо подавати теплим, готується досить швидко і просто.Обов'язково спробуйте такий оригінальний сезонний рецепт.

Інгредієнти:

Для соусу:
Полуниця 500 г
Ревінь 300 г
Цукор коричневий 100 г
Лимон 1 шт.
Для булочок:
Борошно 150 г
Яйце куряче 1 шт.
Масло вершкове 35 г
Цукор коричневий 20 г
Розпушувач 1 ч. л.
Молоко 1 ст. л.
Цукрова пудра за бажанням

Спосіб приготування:

Полуницю розрізати на 4 частини. Ревінь очистити і нарізати невеликими шматочками.
Викласти полуницю і ревінь у форму для запікання, посипати цукром і натертої на дрібній тертці цедрою лимона.
Додати 3 ст. ложки води і запікати в попередньо розігрітій до 200С духовці 20 хвилин.
Приготувати тісто. Для цього змішати в мисці борошно з розпушувачем. Додати вершкове масло і почати вимішувати руками тісто.
Далі додати цукор, яйце і молоко. Вимісити однорідне тісто, скачати його в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 10-15 хвилин.
Розкачати тісто товщиною близько 1,5 см і вирізати з нього кружечки діаметром 5-6 див.
Викласти отримані булочки на приготований раніше соус з полуниці і ревеню. Випікати близько 15 хвилин.
Подавати десерт теплим, посипавши цукровою пудрою.