Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Полуничний сорбет з апельсиновим соком Як приємно влітку з'їсти смачний домашній сорбет замість жирного і занадто солодкого покупного морозива. Особливо сподобається цей рецепт тим, хто намагається харчуватися максимально природно і корисно. Інгредієнти: - Полуниця 600 г
- Апельсиновий сік 240 мл
- Цукор 100 г
- Вода 120 мл
- Лимон 1/4 шт.
Спосіб приготування: - В сотейник висипати цукор, додати воду і нарізану смужками цедру лимона.
- Довести сироп до кипіння і варити 1-2 хвилини, помішуючи, поки цукор не розчиниться.
- Прибрати шматочки цедри і дати сиропу охолонути.
- В цей час подрібнити полуницю в блендері в пюре.
- полуничне пюре Змішати з апельсиновим соком і сиропом.
- Викласти отриману масу у форму і прибрати в морозильну камеру на 10-12 годин.
|
|
