Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Брауні з цукіні

Брауні з цукіні

Цікавий варіант традиційного американського шоколадного пирога з вологою начинкою. Додайте трохи корисної клітковини в солодку випічку.
Цікавий варіант традиційного американського шоколадного пирога з вологою начинкою. Додайте трохи корисної клітковини в солодку випічку.
Інгредієнти:
  • Цукіні 1 чашка
  • Вершкове масло6 ст. л.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Яйце (велике) 1 шт.
  • Цукор1/2 чашки
  • Ванільний екстракт 1 ст. л.
  • Арахісова борошно3/4 чашки
  • Какао-порошок1/3 чашки
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Морська сіль1/4 ч. л.
  • Гіркий шоколад40 г
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Застеліть пергаментом форму для випікання або змастіть її маслом. Відкладіть.
  3. Натріть цукіні на самій дрібній тертці - він повинен виглядати як пюре.
  4. Розтопіть вершкове масло.
  5. У середній мисці змішайте цукіні, вершкове масло, рослинна олія, яйця, цукор і ванільний екстракт.
  6. Додайте арахісову борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідної маси. Якщо суміш виходить занадто сухий, додайте 1-2 їдальні ложки води.
  7. Добре порубаєте шоколад.
  8. Вмішайте половину шоколаду в тісто.
  9. Вилийте тісто в підготовлену форму. Зверху посипте залишилися шоколадом.
  10. Випікайте протягом 30 хвилин.
  11. Дайте брауні повністю охолонути (близько півгодини) і розріжте на квадрати.
  12. Зберігайте брауні при кімнатній температурі протягом 2 днів або 3-4 дні в холодильнику.