Малинові мафіни
У цих мафінах зовсім не багато цукру. Відмінна ідея для жіночої компанії, у якої стежать за калоріями.
У цих мафінах зовсім не багато цукру. Відмінна ідея для жіночої компанії, у якої стежать за калоріями. Повітряне тісто з ароматом малини та лимона створить всім учасникам бенкету піднесений настрій.
Інгредієнти:
- Натуральний йогурт 1/2 чашки
- Рослинна олія3 ст. л.
- Лимонний сік 1 ст. л.
- Яєчний білок2 шт.
- Борошно 1,5 чашки
- Цукор 3/4 чашки
- Пекарський порошок 2 ч. л.
- Сіль 1/4 ч. л.
- Лимонна цедра 1 ч. л.
- Малина 1 чашка
- Цукор для украшени2 ст. л.
- Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити маслом 12 формочок для мафінів.
- У великій мисці змішати йогурт, масло, лимонний сік, яєчні білки.
- В окремій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач, сіль і лимонну цедру. Акуратно додати малину.
- Розкласти тісто по формах. Посипати цукром для прикраси.
- Випікати близько 15 хвилин в розігрітій духовці. Злегка остудити і подавати на стіл.
