Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Полуничний мус

Полуничний мус

Солодка родзинка вашого столу - найніжніший полуничний мус. Готується з заморожених ягід і підходить навіть для зимового сезону.
Полуниця так хороша з вершками! У цьому нежнейшем десерті немає нічого зайвого. Готувати його просто і приємно. Охолоджений мус прикрасить стіл і гостей змусить згадати про літо навіть студеним зимовим вечором.
Інгредієнти:
  • Вершки 50 мл
  • Заморожена полуниця150 г
  • Цукор-пісок80 г
  • Желатин 2 листочка
  • Шоколад (темний чи молочний)60
  • М'ята1-2 веточк
  • Спосіб приготування:
  1. Желатин залийте холодною водою для розм'якшення.
  2. Шоколад натріть на тертці або дрібно порубаєте ножем.
  3. Полуницю пюрируйте в міксері. Додайте желатин. Все добре перемішайте.
  4. Вершки збийте з цукром. Акуратно змішайте з лимонним соусом і додати шоколадну стружку.
  5. Викладіть мус в келихи. Охолодіть близько двох годин у холодильнику. Перед подачею прикрасьте шоколадом, шматочками полуниці або листочками м'яти.