Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Печиво "Вушка" Солодке і хрустке печиво. Відмінний варіант для чаювання. Найскладніше — це приготувати тісто, з якого виходять ці смачні"вушка". Солодке і хрустке печиво. Відмінний варіант для чаювання. Найскладніше — це приготувати тісто, з якого виходять ці смачні"вушка".
Інгредієнти: - Масло вершкове250 г
- Борошно2 склянки
- Яйце куряче2 шт.
- Молоко50 г
- Цукор100 г
Спосіб приготування:- Збийте яйця в глибокій мисці. Додайте 1 ст. л. цукру і перемішайте. Поступово додайте молоко і перемішуйте. Поставте в холодильник.
- Насипте на робочу поверхню борошно. Зверху борошна на тертці натріть заморожене масло і змішайте. Зробіть в тесті поглиблення і залийте суміш з холодильника і швидко замішайте. Розкачайте тісто, кілька разів згортайте і розгортайте. Загорніть і покладіть в холодильник на 1-2 години.
- Дістаньте з холодильника і розкачайте. Посипте цукром всю поверхню.
- Скрутіть тісто з обох сторін до центру трубочкою і наріжте на невеликі шматочки товщиною близько 1 см.
- Візьміть деко. Покладіть на нього папір для випікання. Викладіть на деко нарізане тісто.
- Розігрійте духовку до 190 градусів. Помістіть деко в духовку і випікайте до появи золотистої скоринки (15 хвилин). Вийміть і дайте їм трохи охолонути. Подавайте.
|
|
