Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Австралійський чізкейк

Австралійський чізкейк

Приготуйте популярний торт чізкейк по австралійському рецептом. Цей десерт вас приємно здивує.
Приготуйте популярний торт чізкейк по австралійському рецептом. Цей десерт вас приємно здивує.

Інгредієнти:
  • Сир600 г
  • Вершкове масло300 г
  • Желатин1,5 ст. л.
  • Ванілін1,5 ч. л.
  • Цукрова пудра1,5 ч. л.
  • Печиво "Орео75 г
  • Темний шоколад300 г
Спосіб приготування:
  1. У мисці з'єднайте сир, цукрову пудру і масло. Збийте міксером на середній швидкості до однорідної маси.
  2. Розчиніть желатин у гарячій воді і влийте тонкою цівкою в миску з сиром.
  3. Туди ж додайте ванілін.
  4. Знову збийте міксером. Перекладіть тісто у форму для випікання і відправте в холодильник на 4-5 годин.
  5. Шоколад розтопіть на водяній бані. 1/4 відкладіть.
  6. Печиво подрібніть і змішайте з розтопленим шоколадом. Тарілку застелити пергаментним папером і викладіть отриману основу зверху. Відправте в холодильник на 1 годину.
  7. Дістаньте з холодильника сирну масу. Опустіть її на кілька секунд в гарячу воду. Потім переверніть на базу під чізкейк.
  8. Змастіть торт зверху залишилися розтопленим шоколадом.
  9. Відправте торт в холодильник мінімум на 5 годин, а краще на ніч.