Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Апельсиновий пиріг з імбиром Незвичайний рецепт пирога, головна особливість якого саме в імбирною просочення. Ідеально підійде для сімейного чаювання прохолодним ввечері. Незвичайний рецепт пирога, головна особливість якого саме в імбирною просочення. Ідеально підійде для сімейного чаювання прохолодним ввечері.
Інгредієнти: - Апельсин4 шт.
- Борошно 130 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Яйце куряче 3 шт.
- Масло вершкове 220 г
- Цукор 150 г
- Кориця 1 ч. л.
- джем Імбирний 100 г
- Мигдаль 220 г
Спосіб приготування:- Зняти цедру з 2 апельсинів і вичавити з усіх чотирьох сік.
- Вершкове масло розтерти з цукром до стану однорідної маси і вбити по черзі 3 яйця, ретельно збиваючи. Додати мигдаль, апельсинову цедру і половину імбирного джему.
- Далі ввести муку і розпушувач і ретельно перемішати.
- Форму для випічки змастити невеликою кількістю вершкового масла і присипати борошном. Викласти тісто у форму і випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин. Час випічки залежить від діаметру форми.
- Вийняти пиріг з духовки. Поки він охолоджується, приготувати просочення. Для цього змішати в невеликій каструлі сік 4 апельсинів з рештою імбирним джемом, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варити близько 10 хвилин, щоб вийшов сироп.
- В повністю остиглому пирозі зробити маленькі отвори з допомогою зубочистки і ложкою
розподіліть просочення рівномірно по поверхні пирога. Дати просочитися приблизно годину.
|
|
