Яблучні пампушки з карамеллю

Смачні пончики можна приготувати в домашніх умовах. Вони будуть виглядати так апетитно, як в американських фільмах.

Смачні пончики можна приготувати в домашніх умовах. Вони будуть виглядати так апетитно, як в американських фільмах. Однак не слід активно налягати на них, адже це досить калорійне блюдо.

Інгредієнти:

Пшеничне борошно5/4 склянки
Розпушувач 2 ч. л.
Мелена кориця1/2 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Яйця2 шт.
Коричневий цукор1 склянку
Цукор-пісок 1/2 склянки
Ванільний екстракт 2 ч. л.
Рослинна олія1/2 склянки
Яблука3 шт.
Молоко1 ст. л.
Маленькі іриски1,5 склянки

Спосіб приготування:

Очистіть яблука від шкірки і натріть на тертці.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Збризніть форму для пончиків маслом і відкладіть в сторону.
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, корицю і сіль.
У середній мисці збийте яйця, коричневий цукор і цукор-пісок до однорідного стану.
Додати до яєчної суміші рослинне масло і ванільний екстракт і збийте.
Потім додайте борошняну суміш і перемішайте до отримання однорідної маси.
Перемішайте тісто з тертими яблуками.
Викладіть тісто в підготовлену форму для пончиків, повністю заповнюючи кожне відділення.
Випікайте пончики до золотистого кольору приблизно 15-20 хвилин.
У невеликій мисці змішайте іриски і молоко. Поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину при середній потужності і перемішайте. Повторіть, поки іриски повністю не розтануть, і суміш не стане однорідною.
Якщо ви приготували маленькі пампушки, занурте їх в карамель. Якщо у вас великі пончики - полийте їх карамеллю з ложки. Готове.