Пиріг зі згущеним молоком і печивом

Дуже простий і смачний пиріг зі згущеним молоком і печивом. Зовсім неважливо, який у вас рівень кулінарної майстерності, приготувати його зможе кожен.

Інгредієнти:

Вершкове масло 80 г
Печиво "Ювілейне"300 г
Яєчний жовток 3 шт.
Згущене молоко400 мл
Лимон1/2 шт.

Спосіб приготування:

Покладіть печиво в пару пакетів і розламайте в не дуже дрібну крихту.
печиво додайте дрібно порзане і сильно охолоджене вершкове масло і ретельно перемішайте.
Викладіть отриману масу в форму і сформуйте бортики висотою близько 2 сантиметрів. Тісто розподіліть рівномірно.
Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Поки запікається основа, приготуйте начинку. Для цього збийте жовтки і додайте згущене молоко. Продовжуючи збивати, влийте сік половини лимона.
Дістаньте з духовки форму і викладіть начинку на основу. Рівномірно розподіліть і знову відправте в духовку на 10 хвилин.
Дістаньте з духовки. За бажанням охолодіть.
Перед подачею прикрасьте ягодами, фруктами або збитими вершками по своєму смаку.