Печиво з начинкою бананової

Це печиво, за своєю суттю схоже на вареники, відрізняється не тільки найніжнішої сирною начинкою з бананом, але і смачним тістом, яке буквально тане в роті.

Інгредієнти:

Сир 400 г
Банан 2 шт.
Цукор 200 г
Сметана середньої жирності 200 г
Маргарин 200 г
Борошно 540 г
Розпушувач 10 г
Цукрова пудра за необхідності

Спосіб приготування:

Викласти в підходящу ємність сметану і розм'якшений маргарин. Додати просіяне борошно (420 грам) і розпушувач.
Замісити м'яке липке тісто. Перекласти тісто в пакет і прибрати в холодильник на 20 хвилин.
У цей час приготувати начинку. Для цього банани розім'яти виделкою, додати до них сир і цукор. Ретельно перемішати і додати борошно (120 грам).
Дістати з холодильника тісто і розділити його на 24 однакових шматочків, кожен з яких розкачати в овальний пласт. Викласти в центр начинку і защипнути, як пиріжок.
Викласти печиво швом вниз, надаючи йому форму банана, на деко, застелений пергаментним папером.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин. Готове печиво рясно посипати цукровою пудрою.