Вуса з шоколаду на паличці

Приготування усов з шоколаду на паличці.

Крок 1: Виріжемо з картону трафарет для майбутніх вусів

На цупкому папері або картоні намалюйте простим олівцем вуса різних форм і розмірів, потім ножицями їх виріжте. В чайнику воду доведіть до кипіння, ізюм промийте спочатку холодною проточною водою, потім залийте окропом на 10 – 15 хвилин.

Крок 2: Подрібнимо родзинки і мигдальні горішки в блендері

Мигдальні горішки необхідно подрібнити в блендері, а після процедури замочування родзинок, воду злийте з нього і знову промийте проточною холодною водою, потім подрібніть в блендері або кавомолці. Замість родзинок можна використовувати курагу, а замість мигдалю – звичайні волоські горіхи, тоді потрібно попередньо їх звільнити від лушпиння.

Крок 3: Розтопити шоколад в мікрохвильовці

Шоколад поломайте на невеликі шматочки, залийте вершками, додайте ванілін, а потім помістіть в мисочки для мікрохвильової печі (не змішуючи – окремо молочний, чорний і білий) і поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину для того, щоб шоколад повністю розчинився. Коли він дійде до потрібного стану, до чорного шоколаду додайте подрібнений родзинки, до молочного – мигдальні горішки.

Крок 4: Змастимо трафарет з картону розтопленим шоколадом

На вирізані форми для вусів встановіть дерев'яну паличку або коктейльну трубочку таким чином, щоб її кінець знаходився в центрі вусів, а на пляшку з шоколадом потрібно надіти целофан, зробити на ньому невелику дірочку. Дуже швидко і рівномірно видавлюйте шоколад на вуса. Вуса з молочного шоколаду з горіхами і з чорного шоколаду з родзинками присипте цукровою пудрою, а з білого – кокосовою стружкою.

Крок 5: Подаємо вуса з шоколаду на паличці

Вуса з шоколаду на паличках повинні застигнути, для цього залиште їх поки на столі, а коли вони трохи прихопляться, помістіть в холодильник приблизно на годину. Такі незвичайні вуса стануть відмінною прикрасою і оригінальним десертом будь-якої вечірки не тільки для дітей, але і для дорослих.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Шоколад, з якого готують ці оригінальні вуса, може бути змішаний з різними добавками не тільки у вигляді подрібненого родзинок і мигдалю, але і у вигляді карамелі або мармеладу.

  Саме головне – постарайтеся швидко обмазати картонні вуса шоколадом, так як він відразу ж застигає при кімнатній температурі.

— У формування шоколадних вусів особливу увагу приділіть стику картону і паличці, на якій, власне, вони і будуть триматися – у цьому місці шоколаду не шкодуйте, інакше готові вуса можуть відвалитися від палички.