Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Цукерки



Рецепти:


Якщо у вас намічається дитяче свято, то в якості десерту ідеально підійдуть яблука в карамелі .  Існує безліч варіацій приготування цього десерту, а саме чудове в тому, що зверху на карамель можна посипати різні топінги (від горіхів до шоколадної крихти).

Смачна солодкість - домашній шоколад. Всім відомо як приготувати рідкий гарячий домашній шоколад, але як готуватися справжній твердий шоколад в домашніх умовах? Звичайно процес приготування цього кулінарного шедевра кропіткий, але все ж це блюдо коштує того. Готуємо твердий шоколад з какао порошку з горіхами і кокосовою стружкою , для улюбленої сім'ї та близьких людей!

Багато хто з нас дуже люблять шоколадні цукерки, а особливо трюфелі. Злегка гіркуваті, з смачною начинкою і дуже апетитні цукерки готуються досить просто. Порадуйте себе і своїх ласунів, приготувавши вдома цей чудовий десерт, який відмінно впишеться і на празднечный стіл, коли прийде час торта, чаю і цукерок. Отже рецепт восхетительного страви -  шоколадні трюфелі.

"Зроби паузу - з'їж Твікс!" - знайома фраза? Думаю Ви вже здогадалися, про що піде мова в сьогоднішньому рецепті. Будемо готувати домашній твікс! Любителів "Рафаелло" і "Баунті" ми вже радували, а сьогодні будемо готувати відомі палички з пісочного тіста з вареним згущеним молоком і розтопленим шоколадом. Тим, у кого при одному тільки описі потекли слинки, раджу терміново переглянути список необхідних інгредієнтів, запастися ними та приєднатися до мене. Адже, щоб зробити паузу, спочатку потрібно зробити і сам твікс!

Міні-десерт «Баунті» - чудо із чудес! Ці смачні цукерки набагато корисніше для здоров'я, ніж ті, які можна придбати на полицях магазинів, вони не містять таких зайвих добавок, як сіль, сироп глюкози, гліцерин, емульгатори або суха молочна сироватка. Цей десерт нічим не відрізняється від оригіналу і в теж час його можна їсти стільки, скільки хочеться! Більш ідеального, солодкого страви для дітей і дорослих не знайти!

А чому б не приготувати для десерту карамель по-домашньому ? Дуже просто і з підручних продуктів ви можете лакомить своїх близьких солодкістю, яка не містить консервантів і барвників, а значить, не буде впливати на їх здоров'я негативного впливу. Та й немає зараз у магазинах настільки смачною карамелі, рецепт якої описано нижче. Так що не лінуйтеся, а краще приготуйте сьогодні для своїх  близьких по-справжньому казкові цукерки.

Шоколадні пасхальні яйця – оригінальний рецепт шоколадних цукерок у формі яєць. Готувати таке блюдо – одне задоволення, особливо для діток, які теж хочуть взяти участь і допомогти мамі або бабусі на кухні. Єдине, що може трохи втомити, так це час, витрачений на охолодження сформованих яєць. Але воно того варте, адже вже через кілька годин цими оригінальними яйцями можна буде почастувати друзів і всю родину. Пригощайтеся і гарної вам Великодня!

Рахат-лукум – це дуже стародавнє блюдо турецької кухні. Згідно однієї з легенд про його походження, дуже вибагливий і примхливий султан, який жив у Стамбулі, був любителем солодкого, йому не могли потрапити навіть найкращі кухарі та кондитери. Одного разу кондитер по імені Алі розробив дуже солодке, ніжне, що тане в роті ласощі рахат-лукум, яке підкорило серце вибагливого султана. Цю солодкість готують і по цю пору, ось один з рецептів його приготування.

Сьогодні ми розглянемо рецепт приготування апельсинових цукерок. Готуються вони непросто, але й не так складно, щоб від них відмовлятися. Цукерки виходять соковитими, солодкими і неймовірно смачними. Причому більша частина задоволення від їх смаку досягається саме за рахунок того, що цукерки були приготовані особисто Вами і для того, хто Вам доріг. Порадуйте ж рідних і близьких смачними апельсиновими цукерками!

Шматочок шоколаду – прекрасне доповнення до ранкової чашки кави. Можна ще і прикрасити цей ритуал, замість звичайного шоколаду зробивши шоколадні листочки ручної роботи. До того ж, такі листочки з шоколаду можуть послужити вишуканою прикрасою десертних страв – тортів і тістечок.

Рецепт приготування цукерок з білого шоколаду з фундуком дуже проста і по часу і по складу. Але разом з тим ви отримаєте масу задоволення від незвичайного смаку і незабутнього аромату. А все тому, що готувати таке блюдо в домашніх умовах набагато приємніше, ніж купувати вже готові цукерки. Адже їх виходить досить по кількості, щоб порадувати себе і близьких, а також можна задіяти свою фантазію і додати в блюдо все, що душа забажає.

Щербет має дуже багату історію. Спочатку, це був пряний напій, який готувався в основі своїй з фруктів, і його особливо любила легендарна Шахеризада. На сьогоднішній день багато видозмінилася, і щербетом вже називають фруктове морозиво або ж вершково-помадную субстанцію, в яку додають різні інгредієнти: горіхи, родзинки, ванілін або інші прянощі. Дане ласощі за смаком дуже нагадує м'які цукерки, але такі ви навряд чи знайдете на полицях магазинів. Давайте приготуємо в домашніх умовах щербет «Східна солодкість» , який дуже поживний і неодмінно доведеться Вам  за смаком  і перенесе вас у казкові фантазії «тисячі і однієї ночі».

Якщо ви любите свіжовичавлений апельсиновий сік, або просто апельсини, у вас завжди є багато апельсинової шкірки. Що ж з неї можна зробити? Можна порізати на шматочки, підсушити, і додавати в чай. У Франції, наприклад, є цікавий десерт з шкірки цитрусових - зацукровані апельсинові скоринки. Я ж пропоную вашій увазі, дивовижно смачний десерт, з, здавалося б, не потрібних скоринок - апельсинові шкурки в шоколаді .

Солодощі люблять практично всі дорослі і діти. Але, як відомо, в цукерках немає ніякої користі. Тому, зазвичай їх вживання строго обмежена, особливо для дітей. Я пропоную вам приготувати дуже смачні, солодкі та корисні козинаки з геркулесу , які складаються з сухофруктів, горіхів, меду і вівсяних пластівців. Вони обов'язково сподобаються дітям і зможуть замінити чергову цукерку.

Пропоную вашій увазі рецепт приготування тягучок . Ці смачні цукерки вперше придумав французький кондитер, і тут в якості основного інгредієнта виступають свіжі ягоди та фрукти, що так актуально в літній час. Приготувавши тягучки, ви не тільки смачно порадуєте своїх домочадців, але і приємно здивуйте їх.

Козинаки з кунжуту – це смак мого дитинства : хрусткі, солодкі – мене було не відірвати від них. Тому моя мама навчилася готувати (для того, щоб я не витрачала зайві гроші). І повірте, в домашньому приготуванні вони набагато краще і смачніше, адже тут можна грати зі складом інгредієнтів. До того ж, якщо у вас алергія на шоколад, а хочеться чого-небудь солоденького, то візьміть на замітку рецептик.

Варіння шоколаду досить трудомісткий процес, але його можна приготувати і, не розтоплюючи кокосовий жир з какао. Робиться це дуже легко і просто і витрат часу на цей твір мистецтв йде в 2 рази менше, а смак залишається такий же насичений і приємний, як у звичайного шоколаду. Готуємо смачні солодощі для улюблених людей – твердий шоколад без варки!

Будь-яке свято, будь то Новий Рік, День народження, ювілей або будь-який інший, може бути прикрашений оригінальним десертом у вигляді вусів з шоколаду на паличці . Це оригінальне ласощі можна купити в магазині, але якщо приготувати його самостійно, воно здасться набагато смачніше. На перший погляд, здається, що приготувати це блюдо зможе тільки справжній кондитер – професіонал, але насправді це зовсім нескладно і багато часу не забере, головне робити все по інструкції.