Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Паста з волоським горіхом

Паста з волоським горіхом

Навіть з мінімального набору продуктів можна приготувати класне і дуже смачне блюдо. Не вірите? Тоді ловіть наш рецепт пасти з горіховим соусом.

Навіть з мінімального набору продуктів можна приготувати класне і дуже смачне блюдо. Не вірите? Тоді ловіть наш рецепт пасти з горіховим соусом.

Інгредієнти:

  • Паста 400 г
  • Волоські горіхи 100 г
  • Вершки 150 г
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Пармезан 50 г
  • Мускатний горіх в порошку за смаком
  • Сіль, перець за смаком
  • Зелена цибуля за бажанням

Спосіб приготування:

  1. Волоські горіхи трохи подрібнити і викласти в сотейник, залишивши невелику жменю для прикраси страви.
  2. Залити горіхи вершками, додати 25 г тертого пармезану і оливкове масло. Посолити, поперчити і посипати мускатним горіхом. Перемішати і прогрівати на середньому вогні, поки соус не загусне.
  3. Відварити пасту в киплячій підсоленій воді, дотримуючись час, вказаний на упаковці. Відкинути на друшляк і з'єднати з приготовленим соусом.
  4. Перед подачею посипати рештою горіхів і пармезаном, а також нарубаним зеленою цибулею.