Відкритий пиріг з помідорами черрі

Відкритий пиріг - це справжній порятунок. Він прикрасить будь-який стіл, хоча і готується досить легко. Так що якщо ви з тих, для кого важливий естетичний аспект, придивіться до цієї категорії страв.

Інгредієнти:

Борошно 250 г
Масло вершкове 150 г
Цукор 1 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Яйце куряче 1 шт.
Молоко 5 ст. л.
Перець за смаком
Для начинки:
Помідори черрі 500 г
Козячий сир 250 г
Цукор коричневий 1 ст. л.
Паприка за смаком
Кунжут жменю

Спосіб приготування:

Змішати борошно з цукром, перцем і сіллю. Додати розм'якшене вершкове масло, нарізане кубиками. Почати вимішувати тісто.
Далі додати в тісто яйце і молоко. Ретельно перемішати, скачати тісто в кулю, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на годину.
Розкачати тісто і викласти його на деко, застелене пергаментом, формуючи невеликі краю.
Рівномірно розподілити тісто козячий сир, а зверху викласти помідори черрі. Посипати цукром, паприкою і кунжутом.
Готувати пиріг в попередньо розігрітій до 180С духовці близько 45 хвилин.