Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні рецепти » Другі страви » Рибай-стейк

Рибай-стейк

Серед справжніх гурманів рибай-стейк цінується особливо високо. Головне – це дотримуватися деякі правила, щоб м'ясо вийшло соковитим.

Серед справжніх гурманів рибай-стейк цінується особливо високо. Головне – це дотримуватися деякі правила, щоб м'ясо вийшло соковитим.

Інгредієнти:

яловичий Стейк (близько 3 см завтовшки) 300-500 г
Олія оливкова 1-2 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Дістати м'ясо заздалегідь з холодильника, щоб воно прогрілося до кімнатної температури.
Змастити стейк оливковим маслом з двох сторін, посолити і поперчити.
На гарячу сковороду-гриль викласти м'ясо і обсмажити по 1 хвилині з кожної сторони.
Далі зменшити вогонь і обсмажувати м'ясо 5-7 хвилин з кожного боку. Точний час залежить від бажаної ступеня прожарки.

🍋 Lenta рецепти

Морепродукти

Заготовки

Інші рецепти страв та блюд

🎬 Відео рецепти