Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Фарширований блинчик з омлету зі свининою та овочами Готується це блюдо легко і виходить дуже ситним. Такий фарширований блинчик можна з'їсти навіть на вечерю. Готується це блюдо легко і виходить дуже ситним. Такий фарширований блинчик можна з'їсти навіть на вечерю.
Інгредієнти: - Яйця6 шт.
- Кунжутне масло1 ч. л.
- Арахісове масло1 ст. л.
- Свинина (пропущена через м'ясорубку)500 г
- Часник (роздавлений)2 зубчики
- Соус Хойсин1/4 чашки
- Заморожені овочі в пакеті420 г
- Коріандр2 ст. л.
Спосіб приготування: - Змішати яйця і кунжутне масло в мисці.
- Розігріти сковороду (антипригарну) на середньому вогні. Додати 1 чайну ложку арахісового масла, щоб воно покрило всю поверхню сковороди. Налити 2-3 столові ложки суміші яйця в сковорідку. Готувати протягом 30 секунд. Обережно перевернути і готувати ще протягом 20 секунд. Перекласти в тарілку і накрити. З решти яєчної суміші приготувати ще 8 омлетів.
- Розігріти арахісове масло в воке на сильному вогні. Додати свинячий фарш. Смажити протягом 3 хвилин або до тих пір, поки фарш не змінить колір.
- Додати часник і смажити протягом 1 хвилини.
- Додати соус Хойсин і смажити протягом 2 хвилин.
- Додати овочі в і смажити до готовності.
- Помістити 1 омлет на тарілку. У центр викласти 1/8 суміші з фаршу. Згорнути в рулон.
- Повторити те ж саме з рештою омлетами.
- Змішати соус Хойсин і 2 чайні ложки холодної води в мисці. Подавати роли з омлету, полив соусом і посипавши зверху коріандром.
|
|
