Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Свинина, тушкована з червоною капустою і яблуками Ситне, смачне і по-справжньому зимова страва, яке чудово підійде для сімейного обіду або вечері після довго прогулянки на свіжому повітрі. Ситне, смачне і по-справжньому зимова страва, яке чудово підійде для сімейного обіду або вечері після довго прогулянки на свіжому повітрі.
Інгредієнти: - Свинина 700-800 г
- Червона капуста 1 маленький качан
- Яблуко 3 шт.
- Червоне сухе вино 500 мл
- Масло вершкове 40 г
- Лавровий лист 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - яблука Очистити і нарізати їх кубиками. Червону капусту нашаткувати.
- Розтопити вершкове масло в каструлі і обсмажити свинину з усіх сторін. Додати яблука, червону капусту і лавровий лист. Посолити і поперчити.
- Налити в каструлю червоне вино, накрити кришкою і готувати приблизно 1-1,5 години, регулярно поливаючи м'ясо зверху соусом з каструлі.
|
|
