Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Відкритий пиріг з інжиром і беконом

Відкритий пиріг з інжиром і беконом

Дуже простий у приготуванні пиріг, який здатний прикрасити собою не тільки сімейна, але й святковий стіл.
Дуже простий у приготуванні пиріг, який здатний прикрасити собою не тільки сімейна, але й святковий стіл.

Інгредієнти:
  • Борошно 250 г
  • Масло рослинне 80 мл
  • Вода 80 мл
  • Сільщіпка
  • Інжир 8-10 шт.
  • Моцарелла 380 г
  • Бекон (копчена грудинка)100 г
Спосіб приготування:
  1. У борошно додати дрібку солі, а потім воду і рослинну олію. Вимісити руками тісто, додавши ще трохи воду, якщо воно занадто сухе, або борошна, якщо воно сильно прилипає до рук.
  2. Розкачати тісто на робочій поверхні, злегка присипаної борошном і викласти у форму для випічки, застелену пергаментним папером.
  3. Нарізаний невеликими шматочками бекон обсмажити на сухій сковороді 5-7 хвилин, поки він злегка не підрум'яниться.
  4. У цей час викласти на тісто інжир, не розрізаючи його, а також моцарелу, нарізати досить великими шматочками. Зверху посипати підсмаженою беконом і випікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин.