Домашня шаурма з куркою

Довіряти шаурмі, яку готують у маленьких закладах, не зовсім розумно. Але це не привід відмовлятися від цього смачного і ситного страви. Приготуйте шаурму будинку.

Інгредієнти:

Тонкий лаваш1 шт.
Курка 500 г
Ріпчасту цибулю 2 шт.
Морква по-корейськи 300 г
Помідори черрі10 шт.
Майонез150 г
Кетчуп150 г
Яйця2 шт.
Рослинна олія 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Курку відваріть і наріжте на окремі шматочки. Обсмажте до появи невеликий скоринки.
Наріжте цибулю півкільцями. Обсмажте в олії до золотистого кольору. Злийте масло. Перекладіть в окремий посуд.
Помідори черрі наріжте четвертинками.
Для соусу змішайте майонез і кетчуп в однакових пропорціях.
Розбийте 2 яйця, збовтайте віночком. Залиште, щоб змастити лаваш всередині і зовні.
Розрізати лаваш на 6 частин.
Візьміть невеликий шматок лаваша. Змастіть його спочатку яйцем, потім соусом, зверху посипте цибулею, морквою і помідорами. Покладіть на середину лаваша курку. Скрутіть в трубку.
Змастіть яйцем з двох сторін і покладіть на сковорідку (або гриль). Обсмажте з двох боків до утворення скоринки.