Рис по-кантонски

Це страва, що складається з смаженого рису з додаванням морепродуктів, шматочків м'яса, курки або шинки, а також різних овочів, поширене в країнах Східної та Південно-Східної Азії.

Інгредієнти:

Рис 200 г
Свіжоморожений зелений горошок 100 г
Яйце куряче 2 шт.
Шинка 80 г
Олія оливкова 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль, перецьза смаком
Креветки відварнікілька штук

Спосіб приготування:

Зелений горошок відварити в великій кількості підсоленої води. Шинку нарізати кубиками середнього розміру.
Яйця збити виделкою, додавши сіль і перець, вилити в сковороду і приготувати омлет. Готовий омлет також нарізати кубиками.
Відварити рис до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Він повинен бути розсипчастим.
Очистити і нарізати цибулю. Обсмажити в сковорідці з розігрітим оливковою олією 5 хвилин, додати всі інші інгредієнти, готувати ще 3-5 хвилин, посолити і поперчити. Перед подачею прикрасити креветками.