Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рибна запіканка з картоплею Ситне і дуже ароматне блюдо відмінно підійде для сімейного вечері прохолодним ввечері. Ситне і дуже ароматне блюдо відмінно підійде для сімейного вечері прохолодним ввечері.
Інгредієнти: - Філе тріски400 г
- Картопля600 г
- Часник2 зубчики
- Петрушка свіжа5 гілочок
- Сметана100 мл
- Олія оливкова2 ст. л.
- Лавровий лист2 шт.
- Сіль, перецьза смаком
- Сир 50 г
Спосіб приготування:- Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді. В окремій каструлі відварити рибу, додавши у воду лавровий лист.
- Петрушку дрібно нарізати і змішати з видавленим часником. Як тільки тріска звариться, злити воду, злегка розкришити рибу виделкою прямо в каструлі і додати суміш часнику з петрушкою.
- Туди ж додати оливкову олію і обсмажувати 3-4 хвилини, після чого викласти відварену картоплю, теж довільно розминаючи його виделкою. Додати сметану, посолити і поперчити. Ретельно перемішати.
- Викласти отриману суміш у форму для випічки, змащену маслом. Посипати тертим сиром і випікати в попередньо розігрітій до 240 градусів духовці 5-10 хвилин. Подавати з листям салату.
|
|
