Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Лосось на грилі з приправою "Барбекю"

Лосось на грилі з приправою "Барбекю"

Відмінне блюдо, в якому стейк лосося і приправа "барбекю" є досить вдалим поєднанням.
Чомусь вважається, що знаменитий смак "Барбекю", який знайшов своє відображення в різних соусах і приправах, підходить тільки до м'яса. Спростовуємо це поширена думка. Стейк лосося і приправа "барбекю" є досить вдалим поєднанням.

Інгредієнти:
  • Стейк лосося8 шт.
  • Коричневий цукор3 ст. л.
  • Паприка2 ч. л.
  • Сушений часник1 ч. л.
  • Сушений лук1 ч. л.
  • Чорний перець2 ч. л.
  • Сільза смаком
  • Рослинна оліядля змащування
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте гриль.
  2. Стейки змастіть з двох сторін невеликою кількістю рослинного масла.
  3. Змішайте всі прянощі, сіль і коричневий цукор. Обваляйте в отриманій суміші стейки лосося і залиште їх на 5-10 хвилин маринуватися.
  4. Готуйте стейки на грилі приблизно 10 хвилин. Якщо у вас під рукою тільки мангал, то використовуйте для приготування лосося грати з зажимом. Час приготування не зміниться. Не забудьте лише перевернути грати один раз.