Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Смажені гребінці з пастою

Смажені гребінці з пастою

Морський гребінець насправді приготувати дуже легко. Цей молюск особливо добре підійде тим, хто стежить за своєю фігурою і веде здоровий спосіб життя.
Морський гребінець насправді приготувати дуже легко. Цей молюск особливо добре підійде тим, хто стежить за своєю фігурою і веде здоровий спосіб життя.

Інгредієнти:
  • Цибуля (нарізаний)1/2 чашки
  • Макарони1 чашка
  • Курячий бульйон1 чашка
  • Сухе біле вино1/2 склянки
  • Сушений чебрець1/4 ч. л.
  • Цибуля шніт (нарізаний)2 ст. л.
  • Лимонний сік2 ст. л.
  • Оливкова олія2 ч. л.
  • Морські гребінці700 г
  • Сіль, перецьпо 1/4 ч. л.
Спосіб приготування:
  1. Розігріти сковороду і додати на дно масло. Додати цибулю і тушкувати 3 хвилини.
  2. Потім туди ж додати макарони, бульйон, вино, чебрець і довести до кипіння.
  3. Накрити кришкою, зменшити вогонь і варити 15 хвилин або до тих пір, поки макарони не вбере всю рідину. Додати нарізану цибулю і лимонний сік. Тушкувати ще кілька хвилин, потім зняти з вогню.
  4. Нагріти олію у великій чавунній сковороді на середньому вогні. Посипати гребінці рівномірно сіллю і перцем. Готувати 3 хвилини на кожній стороні або до бажаного ступеня готовності.
  5. Подавати з макаронами.