Пюре з фетою

У цей рецепт, просто не можливо не закохатися. Пюре з фетою – це блюдо дуже сподобається любителям ситної і смачної їжі, а особливо чоловікам. Вони менше стежать за своєю фігурою. Кожна дбайлива господиня, має, хоч не часто, але готувати цю смакоту. Тільки, перед приготуванням, слід переконатися, що всі необхідні інгредієнти свіжі та якісні. Сир Фета зможе надати картоплі особливий вишуканий смак. Так що, не зволікайте. Давайте, спробуємо його приготувати!

Інгредієнти для приготування пюре з фетою:

Картопля молода - 500 грам.
Часник - 2 зубчики.
Сир Фета - 100 грам.
Нежирний Йогурт - 60 мл
Орегано приправа - 1 столова ложка.
Сік лимона - 1 столова ложка.
Сіль поварена або йодована - 0,3 чайної ложки.
Чорний мелений перець - 0,3 чайної ложки.
Масло вершкове - 1 столова ложка.

Інвентар:

Каструля для картоплі
Картофелечистка
Ложка для перемішування
Плита
Сковорідка для обсмажування цибулі
Спеціальні мисочки для змішування інгредієнтів,
Порційні сервірувальний тарілки

Приготування пюре з фетою.

Крок 1: займемося підготовкою картоплі до варінні

миємо й чистимо картоплю

Для початку ретельно вимийте і очистіть картоплю картоплечисткою від шкірки. Не забудьте вирізати всі дефекти у картоплі.

дрібно нарізаємо картоплю

Наріжте її, бажано дрібними шматочками, щоб вона швидше змогла проваритися. Вже очищену і порізану картоплю ще раз промийте водою і після цього покладіть в каструлю.

висипаємо картоплю в каструлю варитися

Залийте водою і поставте варитися. Також, посоліть і приправте спеціями за смаком. Якщо бажаєте якоїсь остринки, можна додати трохи часнику. Варимо картоплю хвилин 20-25 на повільному вогні, після того як вода в каструлі закипить.

Крок 2: готуємо суміш з сиром фета

беремо миску

Візьміть окрему мисочку або глибоку тарілку і викладайте по черзі туди такі як інгредієнт: несолодкий йогурт, масло, сир фета, лимонний сік, а також не забудьте додати орегано.

змішуємо всі

Після того, як усі ці компоненти виявляться в тарілці, починайте їх змішувати.

Крок 3: подаємо пюре з фетою

перемішуємо все

І так, картопля у нас вже зварилася, тепер потрібно пом'яти. Це не складно, так як, після варіння, вона стає дуже м'якою. Пом'яли?

подаємо пюре з фетою

Тепер викладаємо картопляне пюре на тарілку і зверху поливаємо сумішшю, яку ми вже зробили з сиру фета. Можна трохи прикрасити страву зеленню і притрусити дрібно нарізаним і попередньо злегка прожареним перцем! Наше блюдо абсолютно готове.

Приємного апетиту!

Поради:

- страву краще всього подавати, як основне, тобто на обід або на вечерю. Воно багато калорійне і тому починати з нього день, тобто снідати, небажано.

- подавати страву тільки в гарячому вигляді. Причому гріти його, наприклад, в мікрохвильовій печі, буде недоречно. Так воно втратить свій привабливий зовнішній вигляд і деякі смакові якості.

- чудово поєднується з червоними сухими винами, а також кислуватими компотами.

- ніколи не зберігайте цю страву в холодильнику, тому як через заморозки сир жахливо псує смак картоплі.