Яким би чудовим і смачним не було блюдо (будь то шашлик, риба або морепродукти), без відповідного соусу його смак буде неповним. Пропонуємо вашій увазі 5 чудових рецептів соусів для страв.

1. Татарський соус.
200 гр. майонезу, 1 їдальня ложка тертого хрону, 2 маринованих огірка, одна середня цибулина, дрібно нарізана петрушка (їдальні ложки буде достатньо). Перемішайте і подавайте в охолодженому вигляді в окремій спеціальній посуді.

2. Білий соус.
200 гр. майонезу, 3 столові ложки кетчупу, 1 чайна ложка коньяку, дрібно нарізана цибулина, сік одного лимона і червоний мелений перець. Особливість цього соусу в тому, що його гостроту можна регулювати за рахунок червоного перцю.

3. Грибний соус.
400 грам варених печериць нарізаємо дуже дрібно, змішати з 4 столовими ложками тертого хрону, 100 г майонезу, 100 гр. сметани, сіллю, перцем. Цього соусу вийде досить багато, можна зробити і менше, залежно від того, яка компанія збирається за столом.

4. Томатний соус.
200 грам томатного кетчупу, 2 столові ложки рослинної олії, 2 зубчики часнику ( подрібнених), зелень петрушки, сіль і перець.

5. Оливковий соус.
200 гр. майонезу, 100 гр. подрібнених оливок без кісточок, 2 зубки подрібненого часнику, 1 ст.л. лимонного соку, сіль, перець. Все змішати, подавати холодним.