Для всіх тих, хто любить таке вишукане ласощі, як шоколад і не уявляє життя без шоколадних десертів, якраз і пропонується цей досить оригінальний рецепт солодкого страви - шоколадна локшина з смачним соусом. Цей десерт безумовно припаде до смаку як дітям, так і дорослим і може стати цікавим і незвичайних частуванням, приготованим для будь-якого свята - гості вже точно здивуються такої незвичайної солодощі.

Список продуктів, які будуть потрібні для приготування такої чудової шоколадної локшини з карамельно-апельсиновим соусом (у розрахунку на три порції десерту): одна плитка гіркого шоколаду (72% какао), 120 мілілітрів води, 60 г натурального меду, невелика щіпка солі, 220 грамів пшеничного борошна, три середніх розмірів апельсина, чотири столові ложки карамельного цукру, одна чайна ложка рослинної олії (без запаху), цукрова пудра, апельсинова цедра і трохи розмарину.

До 120 мілілітрах окропу (або просто дуже гарячої води) необхідно розтопити мед. Гіркий шоколад потрібно розтопити на паровій бані і змішати з вказаною кількістю борошна, а після додати воду з розчиненим медом, трішки солі і замісити з цього тісто для приготування шоколадної локшини.
Далі тісто досить тонко (товщиною в міліметр або два) розкачати і нарізати довгу тонку локшину, яку потім слід трошки підсушити.
Апельсини очистити на часточки, дрібно їх порізати (кілька часточок можна залишити для прикраси готового блюда) і вичавити сік. Розтопити в сковороді масло разом з карамельним цукром, додати апельсиновий сік і дрібні скибочки апельсина, ну і потім готувати до загустіння соусу, не забуваючи періодично помішувати вміст сковороди.
Шоколадну локшину відварити у воді до готовності, викласти в креманки і полити підготовленим карамельно-апельсиновим соусом, після чого прикрасити десерт апельсиновою цедрою, гілочками розмарину, цукровою пудрою і залишеними часточками апельсина.