Це напрочуд простий, але разом з цим і незвичайне завдяки додаванню болгарського перчика блюдо, яке можна приготувати як для повсякденного меню і нагодувати їм своїх домашніх (у тому числі і діточок, яким повинні обов'язково сподобатися такі дієтичні курячі оладки), а також і в якості смачної закуски до святкового столу і пригостити цими оладки гостей!

Щоб приготувати ці чудові оладки з перчинкою вам будуть необхідні такі складові: половина кілограма філе курки, дві столові ложки сметани, два курячих яйця, дві чайних ложки крохмалю, половина столової ложки борошна, одна чайна ложечка їдальні гірчиці, один середнього розміру болгарський перець, мелений чорний перець і сіль-одна чайна ложечка каррі, а ще рослинна олія для смаження оладок.

Ретельно вимиту під холодною водою курятину порізати по можливості більш дрібними шматочками, після чого змішати підготовлене таким чином м'ясо зі спеціями (сіль, каррі, чорним перцем), додати сирі курячі яйця, борошно і крохмаль, гірчицю, а також сметану і все це добре перемішати.
Вимитий і очищений від плодоніжки і насіння болгарський перець нарізати маленькими кубиками і додати до отриманого тесту і перемішати. Потім тісто викладати столовою ложкою на сковорідку з добре розігрітим рослинним маслом і обсмажувати з обох боків до утворення золотистої скоринки.
Готові курячі оладки можна подавати прикрасивши гілочками свіжої зелені.