Скільки варити кукурудзу і як залежить від двох основних параметрів: сорт кукурудзи та її віку. Також залежить від способу приготування.

Розглянемо різні варіанти:

1. Кукурудза харчова (сорт кукурудзи харчової, цукрова кукурудза)
Таку кукурудзи продають у магазинах

Харчову кукурудзу в залежності від ступеня стиглості, варити можна від 10 хвилин до півгодини

2. Кормова кукурудза
Цю кукурудза росте на полях, її продають бабусі на ринках
Кормову кукурудзу варять на повільному вогні в підсоленій воді глибокій посуді, час приготування близько 1,5–3 годин.
У скороварці час приготування зменшується до 20–30 хвилин.