Якщо ви є любителем смаку топленого молока, то цей рецепт вам теж повинен сподобатися. З домашнього приготування топленого молока можна приготувати дуже смачний йогурт. Ось як це робиться.

Найзручніше готувати йогурт в спеціальному для того пристосуванні - в йогуртниці. Це диво сучасної техніки, яка дозволяє господарці без зайвого клопоту і головного болю приготувати своїм близьким смачненький чудовий домашній йогурт.

Домашнє молоко (в будь-якій кількості) ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і . відправляємо каструльку з молоком в духовку на середній температурі (години на три). Це дозволить нам зробити ароматне топлене молоко. При такому приготуванні топлене молоко має бежевий колір.
Можна в термосі готувати пряжене молоко, не принципово.

Готове пряжене молоко наливаємо у баночки (у ті самі від йогуртниці) + додаємо в кожну з баночок натурального йогурту по одній ложечці і виставляємо необхідну температуру і час.
Чекаємо, поки пряжене молоко під дією бактерій загусне.