Це блюдо порадує господинь, які воліють економно витрачати продукти. Воно дуже смачне і разом з тим недороге. Його дуже просто і швидко готувати, що дуже цінно для тих, кому постійно не вистачає часу. Для приготування цих тефтелек підійде фарш практично з будь-якого м'яса.


Для приготування цієї страви вам знадобиться:
Будь-яке м'ясо - 0,5 кг
Рис - 0,5 склянки
Цибуля ріпчаста - 2 великі цибулини
Морква - 2 великих
Білокачанна капуста - ¼ середнього качана
Сіль, перець, цукор - за смаком
Томат паста - 2 ст. ложки
Яйця - 2-3 шт.

Приготування:
М'ясо і 1 головку цибулі перекрутити через м'ясорубку.

Рис відварити до напівготовності, остудити і змішати з м'ясним фаршем.

Капусту дрібно нашаткувати і додати у фарш.

Моркву натерти на крупній тертці, половину відкласти, а другу половину додати у фарш.

Все добре перемішати, додавши яйця, сіль і перець.

Сформувати круглі котлетки і обсмажити їх на рослинній олії.

Обсмажені котлетки скласти в каструлю і залити підливою.

Для підливи обсмажуємо на рослинному маслі нарізану кубиками цибулю і терту моркву. Додаємо томат-пасту, сіль, цукор і перець.

Ставимо каструлю на вогонь і тушкуємо тюфтельки приблизно півгодини.