Здивувати своїх гостей незвичайним блюдом може будь-яка господиня. Тим більше, що це блюдо називається закусочні "сигари". Ці сигари не курять, їдять. Заінтриговані? Ось рецепт їстівних сигар:

Готуються ці сигари досить просто. Нам знадобиться свіжий вірменський лаваш, яйця, ковбаса (краще шинка або бекон, сир твердий (голландський або російський), часник і кріп з петрушкою.

Кількість продуктів підбирається умовно. Приблизно однакову кількість сиру і шинки (бекону) необхідно подрібнити. Сир натираємо на тертці (на великій), ковбасу нарізаємо соломкою.
Часнику беремо зовсім трохи, в іншому випадку сигари часниковими вийдуть.

Отже, змішуємо сир тертий, ковбасу , рубаний часник (можна пропустити через прес). Так само дуже дрібно кріп і петрушку нарізаємо, додаємо до вже подрібненим продуктам. Все перемішуємо і додаємо в цю масу яйце. Ще раз розмішуємо.

Тепер лаваш необхідно нарізати смужками. Можна трикутниками. На кожну смужку лаваша накладаємо начинку, згортаємо. Потім всі "сигари" слід змастити яйцем (збовтати жовток + білок) і смажимо їх на сковороді на рослинному маслі.

Ось і все, приємного апетиту!