Ці чудові поживні і просто дуже смачні тости можна готувати на сніданок, на обід, на святковий стіл. Готувати тости швидко, і "наворочених" продуктів не потрібно. Знадобляться лише гриби свіжі, яйця, масло вершкове і батон.

Отже, на один батон беремо тридцять грам масла вершкового, п'ять яєць, двісті грам печериць, трохи цибулі (шніт лука), сіль, сметана (це для прикраси).

Підготувати тости починаємо з того, що нарізаємо батон, на кожен шматочок батона намазуємо масло вершкове. Включаємо духовку на 180 градусів, перекладаємо на деко всі намазані шматочки хліба маслом. Ставимо деко в духовку. Тримаємо в духовці шматочки батона до тих пір, поки на поверхні не з'явиться гарна скоринка.

Поки батон запікається з маслом, необхідно обсмажити дуже тонко нарізані печериці в маслі. Окремо смажимо яйця. Вбиваємо всі п'ять яєць і швидко розмішуємо яйця в сковороді вилкою. Солимо і перчимо.
Тости виймаємо з духовки і оформляємо. На шматочок запеченої батона кладемо трохи омлету, зверху трохи грибочків обсмажених. Прикрашаємо ложечкою сметани і посипаємо нарізаною шніт цибулею.

Приємного апетиту!