Для любителів брокколі і креветок ця страва припаде до смаку, так як в ньому поєдналися всі улюблені продукти. А ще в це блюдо додається рис і кедрові горішки. Виходить такий ніжний смак страви, що готувати його захочеться постійно.

Інгредієнти:

Брокколі - одна або півтори головки;
Сік лимона - 1 десертна ложка;
Масло вершкове - 8 десертних ложок;
Рис відварний - 2 склянки;
Перець солодкий - 1 стручок;
Часник - 4 зубчики;
Креветки - 700 грамів;
Горішки кедрові - 100 грамів;
Перець мелений, сіль, петрушка зелень.

Хід приготування:

Спочатку необхідно відварити брокколі, які спочатку поділити на суцвіття. Варити на пару приблизно 5 - 7 хвилин. Потім брокколі перекласти в миску і влити сік лимона, масла вершкового (3 супові ложки), перемішати. Потім до брокколі потрібно покласти відварений рис, перемішати і додати 2 супові ложки олії.

масло вершкове потрібно розтопити в сковороді і додати туди дрібно покришений часник, порізаний на кубики перець солодкий і тушкувати, поки перець не стане зовсім м'яким.
Креветки очистити і перекласти в сковорідку до перу, посипати кедровими горішками, добре перемішати і протушкувати, щоб креветки встигли приготуватися. Потім перекласти в сковороду рис з брокколі, акуратно перемішати і трохи протушкувати, додати перець і сіль.

Приємного апетиту!