Овочі - дуже цінний і корисний продукт. І, звичайно ж, для кожної господині важливо час варіння того чи іншого овочу. Тому необхідно з'ясувати для себе кілька основних правил варіння продуктів.

1.Буряк середнього розміру необхідно варити близько 50 хвилин.
При приготуванні буряків важливо пам'ятати, що готовність буряків перевіряється з допомогою ножа, якщо він легко входить у буряк, то це означає, що вона вже готова. Після того, як буряк зварили треба відразу покласти її в холодну воду, оскільки вона легше буде очищатися. При варінні буряків сіль додавати не потрібно.

2.Нашинкованную капусту білокачанну варять приблизно від 15 до 25 хвилин.

3.Брокколи варять близько 7 хвилин. Заморожена вариться - 10 хвилин.

4.Соцветия цвітної капусти варять близько 15 хвилин.

5.Капусту брюссельську варять приблизно 8 хвилин. Заморожену капусту треба варити 12 хвилин.

6.Морскую заморожену капусту потрібно скласти в каструлю з водою і проварити 15 хвилин. Таким чином, її треба буде проварити три рази, тоді не дуже приємний запах піде і капуста буде смачна.

7.Морковь потрібно варити в цілому вигляді приблизно 25 - 35 хвилин.

8.Молодую кукурудзу варять приблизно 35 хвилин, вода повинна бути підсоленою. Стару кукурудзу потрібно варити 40 - 45 хвилин. За кольором молода кукурудза блідо-жовтого або білого кольору, стара кукурудза по кольору - яскраво-жовта.

9.Щавель варити від 3 до 5 хвилин.

10.Шпинат потрібно варити 3 або 5 хвилин.

11.Нарезанную гарбуз на шматочки варять 35 хвилин.

12.Спаржу потрібно варити 15 - 20 хвилин.

13.Картофель в цілому вигляді відварюють 25 або 35 хвилин. Нарізану картоплю варять близько 15 хвилин.

14.Нарезанные кабачки варять приблизно 10 хвилин. Цілі кабачки середнього розміру варять півгодини.