Як приємно вранці випити чашечку кави і з задоволенням з'їсти шматочок ароматного пирога з такою романтичною назвою «Ранковий каприз». Як же приготувати пиріг «Ранковий каприз» з сирно - смородинової заливкою?

Для цього пирога необхідно підготувати ряд продуктів:

Масло вершкове або маргарин - сто п'ятдесят грамів;
Яйце куряче - одна штука;
Сметана - половина баночки;
Цукор-пісок - половина склянки;
Ванільний цукор - один пакетик;
Чорна смородина - половина склянки;
Сода - половинка чайної ложки;
Борошно пшеничне - два склянки;
Коньяк - дві супові ложки.

Для начинки:

Сирна солодка маса - дві пачки, приблизно п'ятсот грамів;
Аґрус - половина склянки або трохи більше, за смаком.

Порядок приготування:

Із зазначених інгредієнтів потрібно замісити рідке тісто. Потім потрібно підготувати лист, застелити його папером для випічки, виходить тоненький корж, робимо бортики і відправляємо в духовку на десять хвилин, щоб корж трохи прихватился. Після цього на корж потрібно викласти солодку сирну начинку і знову відправити в духовку на сім хвилин, щоб запеклось. Після цього пиріг повинен трохи охолонути, присипати його цукровою пудрою і фарбувати ягодами.

Як робимо начинку? Збити сир і додати ягоди агрусу.

Приємного апетиту!