Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з восьминогів

Якщо є можливість купити цілого молюска, при цьому уважно оглянути його, то зверніть увагу на його очі - у свіжого вони повинні бути прозорими. Шкірі теж має велике значення, вона повинна мати блискучий, красивий коричневий колір. З чорними плямами восьминогів краще не брати, так як вони не правильно зберігалися або зовсім не свіжі. М'ясо молюсків може стати гумовим в процесі приготування, щоб цього уникнути відбийте молотком і чітко дотримуйтесь технології приготування. Страви з восьминогів добре поєднуються з бобовими культурами, винним оцтом, водоростями.


Рецепти:


Чудовий легкий сніданок, чудове доповнення до обіду і ніжний романтичний вечерю! Ароматна квасоля, гостра паста каррі і солоний соєвий соус воістину творять чудеса з морепродуктів. З їх поєднанням восьминіг виходить ніжний, з гострим відтінком, неймовірно соковитий і дуже приємний на смак. Представляємо вашій увазі кулінарний шедевр  - Смажений восьминіг зі стручковою квасолею!

Ароматні, гостренькі шматочки море жителя порадують вас своїм смаком і чудовим ароматом. Цей кулінарний шедевр приїхав до нас із далекої Азії і вже підкорив чимало сердець. Це блюдо буде відмінним доповненням до романтичної вечері, представляємо вашій увазі – Смажений восьминіг в гострому соусі!

Чудовий смажений восьминіг з овочами! Для того щоб приготувати цю страву доведеться трохи попрацювати, але повірте його смак того варто. Батьківщина цієї страви Індія, яка багата гострими і пряними спеціями і для того, щоб приготувати це чудове печеня з морепродуктів вам доведеться зануритися в магію кулінарії Індії. Готуємо смаженого восьминога з овочами!