Смузі з сухофруктів

Приготування смузі із сухофруктів.

Крок 1: Попередня обробка сухофруктів

В чайнику слід приготувати окріп приблизно близько літра. Курагу і родзинки необхідно ретельно промити спочатку холодною водою, потім замочити в мисці невеликого розміру гарячій воді, заздалегідь приготованою. Цю процедуру потрібно проводити приблизно протягом 15 – 20 хвилин, після чого воду необхідно злити, а сухофрукти промити знову холодною (проточною водою.

Крок 2: Приготуємо свіжовичавлений сік з яблук

Яблука сполосніть струменем холодної води, очистіть від шкірки, видаліть серцевину і плодоніжки за допомогою гострого ножа, розріжте на часточки. Далі помістіть їх в соковижималку і приготуйте 3 – 4 склянки яблучного фрешу. Можна, звичайно, використовувати і сік, куплений в магазині, але смак буде не такий насичений.

Крок 3: Подрібнити всі інгредієнти в блендері

Курагу, родзинки, вівсяні пластівці, мед і яблучний сік помістіть в блендер і подрібніть до однорідного стану. Отриману масу слід розлити по коктейльним склянках і помістити їх в холодильник на 1 – 2 години. Тим часом, лимон або апельсин вимити проточною водою дуже ретельно, потім наріжте на кружечки або часточки (цитруси можна очистити від шкірки).

Крок 4: Подаємо смузі з сухофруктів

Смузі зазвичай подають в охолодженому вигляді на сніданок або полуденок в якості напою або основної страви – хто як любить. Нарізані кружечки апельсина або лимона необхідно злегка надрізати таким чином, щоб встановити їх на склянки2 – 3 шт. на кожен), а також вставити по трубочці і коктейльної парасольці (якщо є). І останній штрих – покладіть в кожну склянку по 2 кубики льоду.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Смузі з сухофруктів можна приготувати не тільки з використанням меду, вівсяних пластівців, а замість них додати абрикосовий (або будь-який інший фруктовий) йогурт. Це допоможе значно заощадити час.

— Смузі часто вживають як дієти для схуднення. Смузі із сухофруктів як раз підійде для цієї мети, але доведеться замінити його складу мед на якийсь інший інгредієнт, наприклад, на знежирений йогурт.

— Замість яблучного фрешу рекомендується використовувати мигдальне молоко. Якщо Ви не знайшли такого, звичайне молоко можна змішати з подрібненими в блендері або кавомолці мигдальними горішками.

— Смузі не рекомендується використовувати з додаванням цукру або меду, так як цей десерт відноситься до числа вегетаріанських страв і страв здорового харчування.

— Смузі бувають освіжаючими, насыщающими, холодними, овочевими, молочними, яєчними і фруктовими. Але можна, пофантазувавши, можна приготувати і змішані, наприклад, молочно-фруктові, свіжі овочеві або холодні фруктові і т.д.