Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рисовий суп зі шпинатом Ситний і дуже простий у приготуванні суп з мінімальним набором інгредієнтів. Рекомендуємо спробувати. Ситний і дуже простий у приготуванні суп з мінімальним набором інгредієнтів. Рекомендуємо спробувати.
Інгредієнти: - Коричневий рис 2 ст.
- Овочевий бульйон 3 ст.
- Шпинат 120 г
- Сіль, перець за смаком
- Арахіс невелика жменя
Спосіб приготування:- Відварити рис у підсоленій воді. Приготований рис залити двома склянками овочевого бульйону і подрібнити у блендері протягом декількох секунд. Рис повинен измельчиться, але не перетворитися при цьому в пюре.
- Отриману суміш вилити в каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити на повільному вогні 20-30 хвилин. Поступово додати третій стакан бульйону, посолити, поперчити, добре
перемішати і додати 100 грамів шпинату. Варити ще 3-4 хвилин на слабкому
вогні, поки шпинат не стане м'яким.
- Перед подачею прикрасити жменею свіжого шпинату і подрібненим арахісом.
|
|
