Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Холодний динний суп з шинкою Поєднання соковитої дині з сирокопченим м'ясом вже стало класичним і це блюдо можна знайти в будь-якому європейському ресторані. Ми вам пропонує літній і освіжаючий варіант у вигляді супу. Поєднання соковитої дині з сирокопченим м'ясом вже стало класичним. Це блюдо можна знайти в будь-якому європейському ресторані. Ми вам пропонуємо річний і освіжаючий варіант у вигляді супу.
Інгредієнти: - Диня невелика 1 шт.
- Сир фета100 г
- Сирокопчена шинка4 скибочки
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Перед тим як почати готувати, ми рекомендуємо охолодити диню в холодильнику протягом кількох годин.
- диню Розрізати навпіл, видалити насіння, зрізати шкірку. М'якоть подрібнити в блендері до отримання однорідної маси.
- Якщо диня не дуже соковита і пюре вийшло дуже густим, можна додати трохи холодної води.
- Посолити, поперчити і ретельно перемішати.
- Викласти в стакан або невеликі миски, зверху додати сир фета, при бажанні ще трохи поперчити зверху і прикрасити скибочкою шинки.
|
|
