Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Вегетаріанська
окрошка Ідеальне освіжаюче блюдо для літа. Можете сміливо експериментувати з інгредієнтами. Все залежить тільки від вашої фантазії. Ідеальне освіжаюче блюдо для літа. Можете сміливо експериментувати з інгредієнтами. Все залежить тільки від вашої фантазії. А ми пропонуємо самий простий кулінарний рецепт вегетаріанської окрошки.
Інгредієнти: - Картопля5 шт.
- Моркву3 шт.
- Огірки2 шт.
- Помідор1 шт.
- Адигейський сир150 г
- Сметана170-200 мл
- Кріп1 пучок
- Вода1,5 л
- Куркума1/2 ч. л.
- Гірчицяза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Крупна сіль1 ст. л.
- Лимонний сікза смаком
Спосіб приготування:
- Відварити картоплю і моркву в шкірці.
- Очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Покласти у велику миску.
- Також дрібно нарізати огірки, сир і помідори. І додати до інших овочів.
- Залити овочі водою, потім додати сметану і спеції.
- Додати дрібно нарізаний кріп. Все перемішати.
- Подавати страву найкраще охолодженим.
За бажанням воду і сметану можна замінити рідким кефіром.
|
|
