Шарлотка в мультиварці Панасонік

Іноді додавання якогось інгредієнта кардинально змінює смак страви, надаючи йому вишуканості та пікантності. І сьогодні ми приготуємо звичайну шарлотку з яблуками в мультиварці понасоник, але дамо їй деяку родзинку.

Склад:

- 200 грам пшеничного борошна;
- 50 грам житнього обдирного борошна;
- 300 грам цукрового піску;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 500 грам свіжих яблук, краще всього тверді зимові сорти;
- 5 штук яєць;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 3 столові ложки панірувальних сухарів;
- 3 столові ложки цукрової пудри;
- 1 столова ложка меленої кориці;
- 1 пакетик (15 гр) ванільного цукру.

Приготування шарлотки з яблуками в мультиварці панасонік

1. Яйця збиваємо з сіллю і цукром в міцну піну. Швидше всього це зробити на високій швидкості міксером.

2. В окремій мисці змішуємо пшеничне і житнє борошно, корицю і ванільний цукор.

3. З'єднуємо суміш збитими яйцями. Перемішуємо до отримання однорідної консистенції.

4. Внутрішню поверхню чаші мультиварки змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями.

5. Яблука вимити, обсушити, при бажанні очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати часточками. Присипати яблука цукровим піском.

6. На дно чаші викласти половину яблук, на них вилити тісто, поверх тіста укласти залишилися яблука.

7. Мультиварку panasonic поставити в режим «Випічка» на 65 хвилин, потім ще на 20-40 хвилин.
Кількість необхідного додаткового часу визначається досвідченим шляхом. Час від часу готовність шарлотки перевіряється дерев'яною паличкою.

8. Готова шарлотка повинна добре відділятися від стінок чаші мультиварки.

9. По закінченні приготування кришку мультиварки відкрити, шарлотку трохи остудити (приблизно 5 хвилин).

10. Вставити в чашу ґрати для готування на пару і перевернути чашу догори дном. Готова шарлотка повинна легко вивалиться з чаші.

11. Далі можна прикрасити шарлотку на свій розсуд. Найпростіше – посипати зверху цукровою пудрою.

Отже, додавання в класичну яблучну шарлотку всього двох інгредієнтів – кориці і житнього борошна, додало страві неповторний смак і аромат.