Спагетті болоньєзе в мультиварці

Калорійність: 180,2 ккал - Час приготування: 1.15 год

Кожне відоме і улюблене всьому світу страву можна приготувати як на плиті, так і в мультиварці. Притому результат виходить превосходням і в першому і в другому випадку. Ніжний, насичений смак, простота в приготуванні – ось головні достоїнства цієї страви.

Отже, спеціально для Вас ми підготували наш сьогоднішній рецепт «Спагетті з соусом болоньєзе» в мультиварці. Це блюдо відоме і улюблене всіма. Воно прийшло до нас з італійської кухні. А мультиварка допоможе Вам приготувати його без зайвих клопотів зусиль, а також заощадити масу часу.

Інгредієнти:

0,400 кгСпагетті з твердих сортів пшениці

120-150 грТвердого сиру

0,300 кгФаршу (свинячого або яловичого)

2 штЧервоних томатів

1,5-2,0 ст. л.томатної Пасти;

0,600 кгРіпчастої білого лука

3 зуб.Часнику

4 ст. л.Рослинного масла

За смакомСолі, перцю, зелені

1,5-2,0 л.Води

Інструкція:

Крок 1 Для того, щоб почати приготування цих неймовірно смачних спагетті з соусом, Вам потрібно для початку підготувати всі продукти. Переконайтеся, що все є в наявності в потрібному кількості.

Крок 2 Спочатку Вам потрібно відварити спагетті в мультиварці. Для цього налийте в каструлю води, встановіть режим «ПАР» і доведіть воду до кипіння. Додайте в неї сіль і перець, викладіть спагетті, як показано на фото. Потім змініть програму на «СУП» або «ПАСТА» і варіть так десять хвилин.

Крок 3Зварені спагетті відкиньте на друшляк і промийте в холодній воді. Відкладіть їх в бік.

Крок 4Займіться приготуванням соусу. Очистіть, помийте і поріжте дрібно цибулю.

Крок 5Тепер візьміть шматочок сиру, і натріть його на тертці.

Крок 6помідори Помийте, зніміть з них шкірку (щоб зробити це швидше і якісніше, помідори обдайте окропом). Потім поріжте дрібними кубиками.

Крок 7Приступаємо до з'єднання всіх інгредієнтів. На дно каструлі мультиварки налийте трохи рослинного масла. Встановіть програму «СМАЖЕННЯ», викладіть в каструлю цибуля. Пропустіть через прес часник і також викладіть в каструлю. Програму «СМАЖЕННЯ» потрібно встановити на 40 хвилин. Якщо у Вас немає такої програми, скористайтеся режимом «ВИПІЧКА» або «МУЛЬТИПОВАР». Через 5 хвилин додайте в каструлю помідори і томатну пасту. Все перемішайте і готуйте ще 5 - 6 хвилин.

Крок 8Тепер викладіть в чашу мультиварки яловичий фарш, посоліть і поперчіть за смаком. Закрийте кришку і готуйте страву 10 хвилин. Завдяки соку помідорів, цибулі і томатною пасті, фарш буде не смажитися, а гаситися в овочевому соку.

Крок 9Після 10 хвилин приготування, відкрийте кришку пристрою і залийте туди 1 – 2 склянки води. Потім все перемішати і знову закрити кришку. Соус потрібно готувати до закінчення, встановленого на приладі, часу. Приблизно, це буде 20 – 25 хвилин.

Крок 10Коли соус готовий, можете приступати до подачі страви на стіл. Викладіть на тарілку з плоскими краями спагетті, посипте тертим твердим сиром, полийте їх приготовленим соусом болоньєзе. Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню або листям салату.

Bon Appétit!