Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Горбуша в мультиварці

Деякі господині не дуже люблять готувати горбушу, так як є небезпека що ця риба може недостатньо добре вийти. Саме тому ми пропонуємо вам універсальний рецепт, за яким ви приготуєте дуже смачну горбушу, яка сподобається всім.

Якщо ви раніше жодного разу не готували горбушу, то можете не переживати. З нашим рецептом у вас просто не буде права на помилку, так як він дуже простий і зрозумілий. Приготування горбуші перетвориться на задоволення. Втім, якщо ви до цього не пробували готувати рибу в мультиварці, то саме час почати. Ви можете спробувати приготувати тріску в мультиварці, або минтай в мультиварці, а може бути навіть карасів в мультиварці. Регулярне вживання в їжу риби є кращою профілактикою захворювань шлунково кишкового тракту. До того ж у рибі містяться корисні для здоров'я всієї вашої сім'ї речовини. Приготування горбуші в мультиварці не займе багато часу, а результат вас однозначно здивує. Ми будемо смажити горбушу, а потім заливати сумішшю з сметани і спецій. Таке поєднання є практично класикою в кулінарії.

Як приготувати горбушу в мультиварці

Інгредієнти:

  • Горбуша – 500 г
  • Сметана – 200 г
  • Сир – 200 г
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Спеції – за смаком
  • Рослинна олія – 2 ст. л.

Ретельно промити рибу, видалити плавники і тельбухи. За допомогою гострого ножа розрізати рибу на стейки. Посолити і поперчити кожен стейк з двох сторін. У чашу мультиварки налити рослинного масла. Поставити мультиварку в режим «смаження». У розігріту олію покласти стейки горбуші. Стейки обсмажувати в чашу мультиварки по 5-10 хвилин з кожного боку до скоринки.
Сметану трохи розбавити водою, додати спеції для риби сіль. Ретельно перемішати сметанную суміш. Сир натерти на тертці. Сметанною сумішшю залити горбушу в чашу мультиварки. Поставити мультиварку в режим «випічка» і встановити таймер на 20 хвилин. Як тільки прозвучить сигнал про готовність необхідно відкрити чашу мультиварки і посипати горбушу, зверху тертим сиром. І залишити готуватися ще на 5-10 хвилин в режимі «мультиповар». За цей час сир розплавиться, й горбуша набуде завершеного вигляду. Подавати горбушу можна, посипавши зеленню і з часточкою лимона.

Приємного апетиту!