Диня з пармською шинкою і моцарелою

Диня з шинкою - це класичне поєднання, але можна трохи урізноманітнити блюдо, якщо додати моцарелу, пармезан і кедрові горішки. Виходить дуже класний салат.

Інгредієнти:

Диня маленька 2 шт.
Пармська шинка 8 скибочок
Пармезан 70 г
Моцарелла (в маленьких кульках) 100 г
Кедрові горіхи 20 г
Базилік кілька гілочок
Оцет бальзамічний за смаком

Спосіб приготування:

диню Розрізати на 2 частини і видалити насіння. За допомогою спеціальної ложки вирізати з м'якоті невеликі кульки.
Викласти кульки в миску і додати до них кульки моцарелли, попередньо откинутые на сито.
Скибочки шинки розрізати на 3-4 частини і додати в салатник разом з нарізаним шматочками пармезаном.
Все перемішати і викласти приготований салат в половинки дині.
Кедрові горіхи підсмажити на сухій сковороді до рум'яної скоринки.
Посипати салат горіхами, збризнути бальзамічним оцтом і прикрасити базиліком.