Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з кіноа, гарбуза і капусти кале Кіноа чудово поєднується з зеленню і овочами. Перевірте це особисто, приготувавши поживний салат з кіноа, гарбузом і капустою кале. Кіноа чудово поєднується з зеленню і овочами. Перевірте це особисто, приготувавши поживний салат з кіноа, гарбузом і капустою кале. Інгредієнти:- Гарбуз1 шт.
- Оливкова олія1-2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Капуста кале8 чашок
- Кіноа1 чашка
- Яблука2 шт.
- Родзинки1/2 чашки
- Вода3 ст. л.
- Лимонний сік3 ст. л.
- Лук-шалот1-2 ст. л.
- Бальзамічний оцет1 ст. л.
- Кленовий сироп1 ст. л.
- Діжонська гірчиця2 ч. л.
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 210 градусів.
- Деко застеліть папером для випікання.
- У великій мисці змішайте сквош, нарізану кубиками, з оливковою олією. Посоліть, поперчіть. Викладіть на деко. Випікайте 35-40 хвилин.
- Тим часом відваріть кіноа, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Викладіть кале у велику миску.
- У мисці змішайте воду, лимонний сік, подрібнену цибулю-шалот, бальзамічний оцет, кленовий сироп і діжонську гірчицю. Заправте салат.
- Пам'ятайте капусту руками.
- Додайте яблука, нарізані кубиками, кіноа і родзинки.
- Додайте гарбуз і подавайте до столу.
|
|
