Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з персиками на грилі

Салат з персиками на грилі

Цей салат більше схожий на твір гастрономічного мистецтва. Для його приготування персики потрібно обсмажити на грилі.

Цей салат більше схожий на твір гастрономічного мистецтва. Для його приготування персики потрібно обсмажити на грилі.

Інгредієнти:

  • Салат-латук1 пучок
  • Персики2 шт.
  • Сушена журавлина1/4 чашки
  • Горіх пекан1/4 чашки
  • Козячий сир30 г
  • Базилік1 чашка
  • Мед1 ст. л.
  • Рисовий оцет1 ст. л.
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком

Спосіб приготування:

  1. Персики наріжте на шматочки.
  2. Гриль розігрійте на середньому вогні.
  3. Збризніть персики невеликою кількістю масла. Обсмажте на грилі протягом 2-3 хвилин з кожного боку.
  4. У великій мисці змішайте салат-латук, персики, рубаний горіх пекан, журавлину і розкришений козячий сир.
  5. У блендері змішайте базилік, мед, рисовий оцет, оливкова олія, сіль і перець. Збийте до однорідної маси.
  6. Заправте салат соусом і подавайте до столу.